Paysage nourricier et ville fortifiée, bienvenue à Marennes-Hiers-Brouage !

Savoir-faire, marais et dégustation iodée
Dans le bassin de Marennes-Oléron, l’ostréiculture façonne le paysage autant que les habitudes. On découvre les chenaux, les claires d’affinage, les cabanes, les gestes précis… Puis on passe naturellement (et avec gourmandise !) à la dégustation.
Plusieurs façons de vivre cette immersion, selon vos envies :
Le site ostréicole de Fort Royer (Île d’Oléron)
Une découverte au plus près des professionnels, dans un ancien port ostréicole réhabilité, avec visite et dégustation chez les producteurs.
Les cabanes de producteurs autour des chenaux (Bourcefranc-Le Chapus)
Pour une dégustation simple et authentique, directement chez l’ostréiculteur, face aux bassins.
Le circuit « Ma reine des bourriches » de Tèrra Aventura
Zéfaim, Zabeth et quelques autres vous emmènent à la découverte du patrimoine, entre savoir-faire et anecdotes. Parcours de 2,5 km pour une à deux heures de marche.

Un village fortifié posé sur l’horizon
Ancien port tourné vers le sel et le commerce maritime, Brouage se découvre à pied, à son rythme. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, le village déroule ses remparts, ses rues aux boutiques variées et ses points de vue imprenables sur les marais. On flâne main dans la main, on imagine ce que fut ce lieu stratégique.
La visite se prolonge volontiers par une balade. Autour des remparts, plusieurs chemins et parcours de promenade permettent de poursuivre la découverte. À pied ou à vélo (le grand itinéraire cyclable de La Vélodyssée passe par ici !), on longe les marais, on prend du recul sur le village, on laisse la journée se terminer doucement. Beaux couchers de soleil garantis 💖