Fabrication de couteaux de A à Z. Passionné, Hamelin Biot vous attend dans son atelier pour vous expliquer, vous montrer, vous faire toucher et vous faire soupeser ce couteau qui sera peut-être votre futur compagnon d’une vie. Un soin particulier est apporté au choix du manche selon l’usage : proposition de différentes essences de bois, du chêne à l’ébène, plus certaines imprégnées avec des résines teintées.
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