Elle est aujourd'hui le seul élément qui reste de la forteresse démantelée sous Louis XIII voulant ainsi réprimer une place forte protestante. Son jardin d’inspiration médiévale présente des plantes médicinales mais aussi d’autres plantes , ses arceaux de bois servant de décor à ce clos (jardin ouvert toute l'année). La dernière entrée à la Tour Carrée a lieu 30 mn avant la fermeture, le public est invité à se rapprocher de la sortie du monument 10 mn avant l'heure de fermeture.
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